幾乎每個美食部落格都會介紹的花蓮美食之一，愛吃鬼的我當然不能錯過，這家蔥油餅不僅是遊客必訪，也是當地居民常買的點心（因為當天等待的時候，就有一堆居民騎著機車或腳踏車來買）
跟宜蘭義豐蔥油派截然不同的風格，這兒的餅薄了許多，或者應該說跟一般看到的蔥油餅厚度一樣，雖然也有分加蛋或不加蛋，但幾乎人人都加蛋，畢竟叫做炸蛋蔥油餅嘛！而且這兒的蛋很特別，用炸的，還刻意不炸熟，夾在餅中一口咬下，蛋黃汁液滿溢而出，真的很棒！（還有網友形容是火山爆發！）雖然小個子美女的最愛還是義豐蔥油派，不過各地有各地不同的風味，都值得一試！
對了！不敢吃不熟蛋的朋友可別忘了特別叮嚀老闆喔！
炸蛋蔥油餅(黃色發財車) 加蛋20元 不加蛋15元
花蓮市復興街85號對面(靠近林森路口) 13:40~19:00賣完為止
