課內尾牙—過海香辣蟹

2007021411:21

 

雖然今年公司只補助每人200元尾牙費,不過在廠商大力「金援」下,我們得以一嚐遠超出預算的「過海香辣蟹」。

 

 

 餐廳的裝潢很漂亮,服務也不錯,的確符合高價餐廳的要求。

香辣蟹蝦綜合()  700

我們點的雖然是微辣,但其實是中辣的辣度,而且像胡椒蝦的那種辣感。小個子美女已經是很愛吃辣的人了,但還覺得挺辣的,所以不嗜辣的人,還是點不辣的比較好。(雖然這樣就失去吃川菜的快感了。)

上菜後服務生會幫我們翻炒螃蟹和蝦子的份量還算OK,不過螃蟹很袖珍,而且殼是空的,沒有小個子美女愛吃的蟹卵>_<

除了螃蟹蝦子以外,另外還有筍片、年糕、花生等配料,年糕吃起來QQ的,口感還不錯,下次建議可以加點年糕(120)

 

 

泰式椒麻雞  200

四川因為靠近雲南,雲南又靠近泰國,所以有些菜色是重複的,像椒麻雞就是經典菜色。

把雞肉酥炸後切塊,再加入微微酸辣的醬汁,這是椒麻雞的基本做法,下面通常會舖生菜絲,這裡則是放了小黃瓜絲,也有清爽好口感。

不過雞肉的口感就差強人意了,有點乾硬,小個子美女還是比較偏愛「泰屋」的椒麻雞,肉嫩多了。

 

 

鮮菇蘆筍  160

籚筍味道相當清甜且調味鹹淡適中,非常好吃,是小個子美女今天最滿意的一道菜。

 

 

酸娃娃  260

其實就是「糖醋白菜」!味道酸酸甜甜的,沒想到白菜除了作成「白菜滷」以外,還有這樣新奇的吃法。

 

 

北平京醬肉(6片麵皮)  220

甜麵醬炒肉絲,甜甜的感覺很受好評,相信也是小朋友會喜歡的一道菜,不過麵皮就不優了,或許是因為先做好備用吧,皮有點「風乾」了,吃起來有點乾乾硬硬的,可惜了京醬肉絲的好味道,希望店家能夠改進,不然改用一般烤鴨的麵皮應該也會比較好。

 

 

四川晾竿肉  240

薄豬肉片及薄小黃瓜片的組合,另外有麻醬及辣椒油二種醬料,我先沾麻醬,再放了一點辣椒油,嗯~~,麻醬香而不鹹,辣椒油則香辣有勁,豬肉片也很嫩,又是一道好吃的菜,唯一美中不足的:一盤大概只有6片肉&小黃瓜,份量會不會太少了一點啊?

 

重慶水煮魚  240

服務生上菜的時候把大家都嚇到了---怎麼那麼紅啊?不過還好只是樣子唬人,其實並不太辣。

這兒的水煮魚是魚片,沒啥腥味(連不敢吃魚的FANG小姐都肯吃呢),另外搭配許多黃豆芽,不過不知道為什麼,大家都只吃魚片,黃豆芽和湯全都沒人捧場(還是都被紅通通的樣子嚇到了嗎?)

 

 

來一盤(綜合火鍋料)  250

吃完炒蟹後,可加點火鍋料煮成火鍋,我們加點了一些料,「來一盤」裡大都是各式各樣的日式丸子,以及幾片高麗菜跟茼蒿,份量還算多,不過種類就比較少了(我也很想吃點米血糕之類的啊)

 

花枝蝦仁漿  130

魚漿非常濃稠,料也很豐富,明顯地看的到一塊塊的花枝和蝦仁,吃起來的口感也很Q,個人相當的推薦。

 

青菜(茼蒿)  70

市價10元的茼蒿這裡賣70沒辦法,誰叫我們來的是高消費的餐廳呢?

 

 

蒜香鮮卵  380

不知道啥魚的魚卵搭配青蒜去炒,不辣,但味道偏鹹,如果下次有點這道菜,記得請他們先上,因為實在太下飯了。

 

 

茶樹鴨舌  360

CP值很低的一道菜,小小的淺盤裡,柳松菇大概佔了近2/3,小小根、瘦瘦的鴨舌反倒成了配角了,而且好油好鹹,別說360元,一盤只要180我可能都不會想再點了。

 

 

其他:炒高麗菜 80元、香米白飯 15/碗、酸梅汁 100/

乍聽到「香米白飯」,還以為是泰國香米呢,結果只是一般的白飯 =_=

酸梅汁聽說也是店招牌,味道不會過酸也不會過甜,搭配重鹹重辣的四川菜,去油解膩,果真是不錯的組合。

 

這樣一餐下來,6個人一共吃了3812(含一成服務費),平均每人635元,實在是高消費的一家餐廳,雖然店裡生意很不錯,不過除非人家請客,否則要小個子美女自掏腰包來,抱歉!做不到!(實在是太貴囉~~